เครื่องบดกรามเป็นเครื่องบดที่ใช้การอัดรีดและการดัดของแผ่นกรามสองแผ่นเพื่อบดวัสดุที่มีความแข็งต่างกัน กลไกการบดประกอบด้วยแผ่นกรามแบบคงที่และแผ่นกรามแบบเคลื่อนที่ เมื่อแผ่นกรามทั้งสองแผ่นเข้าใกล้ วัสดุจะแตกหัก และเมื่อแผ่นกรามทั้งสองแผ่นหลุดออก ก้อนวัสดุที่มีขนาดเล็กกว่าช่องปล่อยจะถูกระบายออกจากด้านล่าง การบดจะดำเนินการเป็นระยะๆ เครื่องบดชนิดนี้ถูกใช้อย่างกว้างขวางในภาคอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การแปรรูปแร่ วัสดุก่อสร้าง ซิลิเกต และเซรามิก เนื่องจากมีโครงสร้างที่เรียบง่าย การทำงานที่เชื่อถือได้ และความสามารถในการบดวัสดุแข็ง
ในช่วงทศวรรษ 1980 ขนาดอนุภาคที่ป้อนของเครื่องบดกรามขนาดใหญ่ที่สามารถบดวัสดุได้ 800 ตันต่อชั่วโมง มีขนาดประมาณ 1,800 มิลลิเมตร เครื่องบดกรามที่นิยมใช้กันคือแบบดับเบิลทैंडและแบบซิงเกิลทैंड เครื่องบดกรามแบบดับเบิลทैंडจะแกว่งเป็นวงโค้งอย่างง่ายขณะทำงาน จึงเรียกว่าเครื่องบดกรามแบบสวิงอย่างง่าย ส่วนแบบซิงเกิลทैंडจะเคลื่อนที่ขึ้นลงขณะแกว่งเป็นวงโค้ง จึงเรียกว่าเครื่องบดกรามแบบสวิงที่ซับซ้อน
การเคลื่อนที่ขึ้นลงของแผ่นขากรรไกรแบบมอเตอร์ของเครื่องบดแบบขากรรไกรเดี่ยวมีผลในการส่งเสริมการคายประจุ และจังหวะแนวนอนของส่วนบนมีขนาดใหญ่กว่าส่วนล่าง ซึ่งบดวัสดุขนาดใหญ่ได้ง่าย ประสิทธิภาพการบดจึงสูงกว่าแบบขากรรไกรคู่ ข้อเสียคือแผ่นขากรรไกรสึกหรอเร็วและวัสดุจะถูกบดมากเกินไป ซึ่งจะเพิ่มการใช้พลังงาน เพื่อป้องกันชิ้นส่วนสำคัญของเครื่องไม่ให้เสียหายเนื่องจากการรับน้ำหนักเกิน แผ่นขากรรไกรที่มีรูปร่างเรียบง่ายและขนาดเล็กมักถูกออกแบบให้เป็นจุดอ่อน ซึ่งจะทำให้เสียรูปหรือแตกหักก่อนเมื่อเครื่องรับน้ำหนักเกิน
นอกจากนี้ เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของขนาดเม็ดวัสดุที่ปล่อยออกที่แตกต่างกันและชดเชยการสึกหรอของแผ่นขากรรไกร จึงได้มีการเพิ่มอุปกรณ์ปรับช่องปล่อยออก ซึ่งโดยปกติจะมีแหวนรองปรับหรือเหล็กลิ่มวางอยู่ระหว่างที่นั่งของแผ่นสลับและโครงด้านหลัง อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อการผลิตอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนชิ้นส่วนที่เสียหาย อุปกรณ์ไฮดรอลิกยังสามารถใช้เพื่อประกันและปรับแต่งได้ เครื่องบดกรามบางรุ่นยังใช้ระบบส่งกำลังไฮดรอลิกโดยตรงเพื่อขับเคลื่อนแผ่นขากรรไกรที่เคลื่อนที่ได้เพื่อให้การบดวัสดุเสร็จสมบูรณ์ เครื่องบดกรามทั้งสองประเภทนี้ที่ใช้ระบบส่งกำลังไฮดรอลิกมักเรียกรวมกันว่าเครื่องบดกรามไฮดรอลิก